Kycklingfärsbiffar med kantarellsås

Biffar

800 g kycklingfärs
2 ägg
2-3 msk kycklingfond
persilja
salt
peppar

Blanda allt i en bunke.
Forma biffar och stek i stekpanna.


Kantarellsås

kantareller
grädde
kycklingfond
maizena
kinesisk soja
salt
peppar


Servera med klyftpotatis.