Kladdkakemuffins med philadelphiakräm

 9-10 st

Muffins

100 g smält smör

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

½ tsk bakpulver

1 nypa salt

4 msk kakao

Ställ ugnen på 200 grader.

Blanda alla de torra ingredienserna och rör om.

Häll i det smälta smöret och äggen. Rör om ordentligt.

Häll smeten i formar som står i en muffinsplåt.

Grädda i mitten på ugnen i 9-10 minuter.


Philadelphiakräm

50 g rumsvarmt smör

100 g philadelphiaost

1 tsk vaniljsocker

2 dl florsocker
1 msk kakao

Vispa smöret med elvisp i några minuter.
Tillsätt övriga ingredienser och vispa ihop till en jämn smet.

Spritsa ut krämen över de avsvalnade muffinsen.