Äppelkladdkaka

 2½ dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2,75 dl vetemjöl

3 ägg

175 g smält smör

2 äpplen, rivna

kanel

kardemumma

Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt smält smör och äggen. Rör ihop.

Tillsätt de finrivna äpplena. Rör ihop.

Häll smeten i en smord och bröad springform, 24 cm i diameter.

Pudra över kanel och nystött kardemumma. Jag har kardemummakärnor i en pepparkvarn. Supersmidigt.

Grädda i mitten av ugnen i 180 grader i ca 22 minuter.

Låt svalna.

Servera med vispgrädde, vaniljsås eller vaniljglass.