4-8 st (beroende på storlek)
180 g mörk choklad
2 dubbeljapp
4 äggulor
3 msk strösocker
1 krm salt
4 dl vispgrädde
Grovhacka choklad och japp.
Smält detta över vattenbad.
Vispa äggulor, socker och salt fluffigt.
Blanda sedan detta med den smälta chokladen.
Låt svalna lite.
Vispa grädden.
Vänd försiktigt ner chokladsmeten i grädden.
Lägg upp i glas eller skålar.
Ställ i kylskåp.
Servera som den är eller dekorera med något gott.
Jag valde att dekorera med
blåbär
dubbelnougat (som jag hyvlat med osthyvel och sedan gjort spiraler av)
citronmeliss
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar