Pinocchiokladdkaka

Kladdkaka

2½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

½ msk vaniljsocker

100 g smält smör

2 ägg

jordgubbsbitar

Rör ihop de torra ingredienserna.

Tillsätt smöret och äggen.

Rör ihop till en jämn smet.

Häll i en smord och bröad/mjölad form.

Strö över jordgubbarna.

Maräng

2 äggvitor
1 dl strösocker

Vispa äggvitorna med elvisp till ett fast skum. Man ska kunna vända bunken upp och ner.
Tillsätt lite socker i taget och fortsätt att vispa en stund till.
Bred ut marängsmeten över kladdkakesmeten.

Grädda i 175 grader i ca 25-27 minuter. Kakan ska få lite färg.
Låt svalna helt.

Dekoration

3 dl vispgrädde
jordgubbar 

Vispa grädden och spritsa ut den på kakan.
Lägg på jordgubbar.