Vårcupcakes

Cupcakes med vårkänsla.

Vårcupcakes

33 st mini

3 dl strösocker

2½ dl vetemjöl

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

150 g smält smör

1½ dl kokande vatten

2 ägg

Blanda de torra ingredienserna.

Häll i smält smör och vatten.

Rör ihop med en sked.

Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn smet.

Häll upp smeten i minimuffinsformar. Smeten är ganska lös så ställ formarna i en muffinsplåt så att de inte flyter ut.

Grädda i 175 grader i 15 minuter.

After eight-fluff

3 dl vispgrädde

100 g mjölkchoklad

50 g after eight

Lägg allt i en kastrull.

Värm tills all choklad har smält.

OBS! Får ej koka.

Ställ i kylskåp i 6 timmar.

Vispa med elvisp och spritsa sedan på kakorna.

Dekorera med blommor av marsipan och non-stop. 

Det går att göra 12 st stora muffins av samma smet. Grädda då i 18 minuter.