Idas mellotårta

Dottern (8 år) var sugen på att baka en egen tårta till mellomyset i lördags och så fick det bli.
Stolt tjej!

Kladdkaka

150 g smör

3 ägg

2½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

½ msk vaniljsocker

en nypa salt

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Blanda alla torra ingredienser.
Häll i smöret och rör runt.
Tillsätt äggen och rör ihop till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Grädda i mitten av ugnen i ca 17 minuter.

Låt kakan svalna.

Dekoration

Gör mello-loggan av marsipan i olika färger.
Spritsa vispad grädde.