Pavlova
4 st
2 äggvitor
2 dl florsocker
Vispa (med elvisp) äggvita och florsocker i en bunke över vattenbad i 5 minuter.
Ta sedan bort från värmen och fortsätt vispa tills det är helt fast och du kan vända bunken upp och ner (ett par minuter).
Spritsa ut skålar på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 125 grader i 40 minuter.
Fyllning
1 dl vispgrädde
1 dl lemon curd
Vispa upp grädden.
Blanda i lemon curden och vispa ihop så att det blandas ordentligt.
Lägg i detta i marängskålarna.
Toppa med valfria frukter.
Jag använde jordgubbar och apelsin.
Sedan toppade jag med hyvlad dubbelnougat.
2 äggvitor
2 dl florsocker
Vispa (med elvisp) äggvita och florsocker i en bunke över vattenbad i 5 minuter.
Ta sedan bort från värmen och fortsätt vispa tills det är helt fast och du kan vända bunken upp och ner (ett par minuter).
Spritsa ut skålar på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 125 grader i 40 minuter.
Fyllning
1 dl vispgrädde
1 dl lemon curd
Vispa upp grädden.
Blanda i lemon curden och vispa ihop så att det blandas ordentligt.
Lägg i detta i marängskålarna.
Toppa med valfria frukter.
Jag använde jordgubbar och apelsin.
Sedan toppade jag med hyvlad dubbelnougat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar