Teaterkonfekt

ca 100 st

1 dl vispgrädde
25 g smör
45 g vetemjöl
150 g mandelmjöl
350 g florsocker
1 msk vaniljsocker
ev pastafärg eller karamellfärg

Lägg grädde, smör och vetemjöl i en kastrull. Sjud och rör hela tiden tills det går ihop till en massa (ett par minuter).
Låt svalna lite.
Lägg mandelmjöl, florsocker och vaniljsocker i en bunke eller en assistent.
Tillsätt gräddblandningen och knåda i 5-10 minuter.
Dela i olika högar och färga degen.
Tryck ut eller kavla en färg i taget. Jag gjorde det i en form som var 12 x 18 cm. Fortsätt med de andra färgerna.
Skär direkt i bitar och låt torka ett par timmar på en plåt i rumstemperatur.