Kladdkaka utan ugn

 

50 g smör

150 g mörka chokladknappar eller hackad choklad

1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)

2 ägg

1 dl strösocker

1 dl kakao

15-20 digestivekex

Smält smöret i en kastrull.

Tillsätt chokladen och rör tills den har smält.

Tillsätt alla övriga ingredienser utom kexen.

Rör på svag värme tills sockret har smält.

Mixa kexen.

Tillsätt kexsmulet i smeten och rör om.

Sätt ett bakplåtspapper i botten på en springform, ca 24 cm i diameter.

Häll i smeten i formen och ställ i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten. Den är som allra godast dagen efter.

Servera med grädde och ev några bär.