Mangogrottor

 

20 st

4½ dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 g rumsvarmt smör

ca 1 dl mangocurd

Recept på mangocurd hittar du HÄR.

Gör halva receptet på curden.

Lägg alla ingredienser utom mangocurden i en matberedare och kör snabbt ihop till en deg. Funkar att göra för hand också.

Dela degen i 20 lika stora delar.

Rulla varje del till en boll.

Lägg bollarna i kakformar och gör en grop i varje boll.

Fyll groparna med mangocurd.

Grädda kakorna i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15-20 minuter.