Chokladmufflor

Åååååååh, så gott!!!
En blandning av semla och muffins. Mycket godare än vanliga semlor, om ni frågar mig.

Chokladmufflor

12 st stora eller 33 st mini

3 dl strösocker

2½ dl vetemjöl

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

150 g smält smör

1½ dl kokande vatten

2 ägg

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Häll i smör och vatten och rör runt.

Tillsätt äggen och rör runt till en jämn smet.

Häll upp i muffinsformar.

Ställ gärna formarna i en muffinsplåt så att de håller formen.

Grädda på 175 grader.

Stora i 18 minuter.

Mini i 15 minuter.

Chokladgrädde

3 dl vispgrädde

150 g valfri choklad

Jag använde Marabou mjölkchoklad.

Häll grädde och choklad i en kastrull.

Värm tills chokladen har smält.

Får absolut INTE koka.

Ställ i kylen ca 6 timmar.

Vispa upp chokladgrädden.

Skär av toppen på chokladmuffinsen och spritsa på chokladgrädden.

Lägg på locket och pudra över lite florsocker.