Jordgubbskladdkaka

Här kommer en somrig kladdkaka :)

Jordgubbskladdkaka

2½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

½ msk vaniljsocker

100 g smält smör

2 ägg

100-150 g jordgubbar i bitar

Rör ihop de torra ingredienserna.

Tillsätt smöret och äggen.

Rör ihop till en jämn smet.

Häll i en smord och bröad/mjölad form.

Lägg jordgubbsbitarna ovanpå smeten.

Grädda i 175 grader i ca 25 minuter.
Kakan ska få lite färg, vara fast i kanterna och kladdig i mitten.
Låt kallna ordentligt före servering.
En klick lättvispad grädde till är inte fel.