Blåbärskaka

Kaka

6 dl socker
6 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
300 g smält smör
3 dl kokande vatten
4 ägg

blåbär (mängd efter behag)

Blanda alla torra ingredienser.
Häll i smör och vatten.
Sist rör du ner äggen.
Häll i smeten i en smörad och bröad springform (rund, ca 24 cm i diameter).

Strö över blåbären.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 60 minuter. Känn så att den är torr.
Låt svalna.


Dekoration

6 dl grädde

röd och blå pastafärg = lila färg  

 
Vispa grädden tillsammans med färgen.

Stryk på grädden på sidorna av kakan.

Spritsa rosor på toppen. Jag använder tyllen 1M.