1 kg kycklingfilé
ca 3 msk kebabkrydda, se recept nedan
Skär filéerna i bitar.
Stek i stekpanna och krydda med kebabkryddan.
Kebabkrydda
2 msk spiskummin
1 msk vitlökspulver
3 msk chilipulver
1 msk paprikapulver
2 tsk torkad oregano
3 tsk torkad timjan
1 krm kanel
Blanda alla kryddor och förvara i en glasburk med lock. Det är bra att göra en omgång så finns det klart när man behöver lite snabbt. All krydda går alltså inte åt till denna rätt.
Vitlökssås
1 liten rund burk creme bonjour vitlök
2 dl lätt creme fraiche
5 stänk aromatkrydda
Blanda allt i en skål.
Servera med ugnsrostade potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar