Krämig pasta med svamp och skinkchips

Koka pasta enligt anvisningar på paketen.

När pastan kokat och man har hällt av vattnet så häller man tillbaka pastan i kastrullen. Lägg i creme fraiche franska örter och rör runt. 1 burk är lagom till 2 personer.

Stek svamp, jag älskar kantareller så jag valde det. Lägg i svampen i pastan. Rör om. Krydda med salt och peppar.

Lägg lufttorkad skinka på en bakplåtspappersklädd plåt och lägg i i ugnen i 200 grader i ca 5 minuter. Det blir då krispiga skinkchips och sältan kommer fram.
Lägg dessa på tallriken som tillbehör.

Otroligt god och snabb pastarätt eftersom man gör alla moment parallellt. Tar max 20 minuter.