Rabarberrutor

20 st

Smeten

150 g smält smör
3 dl strösocker
3 ägg
4 dl vetemjöl

Topping

4 dl finskurna rabarber
1 msk strösocker
1 tsk malen kardemumma
pärlsocker

Blanda ihop alla ingredienser till smeten.
Rör till en jämn smet.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form ca 20x30 cm.
Blanda ihop allt utom pärlsockret till toppingen.
Fördela toppingen över smeten.
Fördela pärlsockret överst.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 20-25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.
Låt svalna och skär sedan i rutor.

Före gräddning.

Efter gräddning.