Plättar

 1 person

1 ägg
1 dl vetemjöl
2 dl mjölk
lite salt

Vispa äggen.
Tillsätt mjölet och hälften av mjölken.
Vispa till en slät smet.
Tillsätt resten av mjölken och saltet.
Stek.
Servera med sylt eller färska bär och eventuellt vispad grädde.