Chokladbollssemlor

 

12 st

Chokladbollar

9 dl havregryn

2 dl strösocker

100 g smält smör

4 msk kakao

2 msk vaniljsocker

ca 1 dl kallt kaffe (till lagom konsistens)

pärlsocker att rulla i

Blanda ihop alla ingredienser till smeten. 

Forma till bollar och rulla sedan i pärlsocker.

Smörkräm

50 g choklad
125 g rumsvarmt smör
1½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Smält chokladen över vattenbad.
Låt svalna lite.
Vispa ihop alla de övriga ingredienserna med elvisp i ca 5 minuter.
Tillsätt chokladen och vispa runt tills allt är blandat ordentligt.