Hallon- och lakritssnittar

Hallon och lakrits är ju alltid en trevlig kombination. Här har jag gjort en snittkaka.

Hallon- och lakritssnittar

150 g rumsvarmt smör

1½ dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1½ msk ljus sirap

3,75 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver
1 msk snuspulver

hallon
saltlakritsflakes

Sätt ugnen på 175 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.

Blanda ihop alla ingredienser utom hallon och saltlakritsflakes till en smidig deg.

Rulla till 2 längder och lägg på plåten. Platta till lite.
Skär en skåra längs hela längden.
Lägg i hallon.
Tryck fast lite saltlakritsflakes vid sidan om hallonen.

Grädda i ugnen i ca 14-15 minuter.

Låt svalna lite grann innan du skär kakan i snittar. 

Får dock inte kallna helt.

Före gräddning.