Raggmunk

 4-5 personer

2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
2 ägg
½ tsk salt
600-800 g potatis


Tillbehör

lingonsylt
stekt rimmat fläsk


Vispa ihop ägg, mjöl och hälften av mjölken så att det inte är några klumpar.
Tillsätt sedan resten av mjölken och saltet. Vispa ihop.
Skala och finriv potatisen. Vänd ner den i smeten.
Stek raggmunkar i stekpanna.