Bananpannkaka

1 person = 4 små pannkakor

1 mosad banan

2 ägg

Vispa ihop till en jämn smet.

Stek i smör.

Plättar

 1 person

1 ägg
1 dl vetemjöl
2 dl mjölk
lite salt

Vispa äggen.
Tillsätt mjölet och hälften av mjölken.
Vispa till en slät smet.
Tillsätt resten av mjölken och saltet.
Stek.
Servera med sylt eller färska bär och eventuellt vispad grädde.

Fläskpannkaka

1 plåt 30 x 40 cm

1 paket bacon

4 ägg
3 dl vetemjöl
7½ dl mjölk
lite salt

Klipp baconet i bitar och stek.

Vispa äggen.
Tillsätt mjölet och 1½ dl mjölk.
Vispa till en slät smet.
Tillsätt resten av mjölken och saltet.

Smörj en långpanna 30 x 40 cm med smör.
Lägg i baconet och häll över pannkakssmeten.
Fördela baconet över hela plåten.
Grädda i 200 grader i 30 minuter.
Servera med din favoritsylt.

Pannkakor med bär och chokladgrädde

Jag kommer att komplettera min receptsamling här på bloggen med matrecept också. Framöver kommer det alltså att bli både söta kakor och tårtor men även goda middagsrecept. Här är dotterns favorit.

Pannkakor med bär och chokladgrädde

Pannkaksreceptet är per person

3-4 pannkakor

1 ägg

1 dl vetemjöl

2 dl mjölk

lite salt

Vispa ägget med mjölet och hälften av mjölken.

När smeten är klumpfri så tillsätt resten av mjölken och saltet.

Stek i smör.

Servera med bär och chokladgrädde.

Vi hade jordgubbar, hallon och blåbär.

Chokladgrädde

Smält din favoritchoklad i vispgrädde.

Till 2 dl vispgrädde är det lagom med 100 g choklad.

Värm och rör runt till all choklad har smält.

FÅR ABSOLUT INTE KOKA!

Ställ i kylskåp i minst 6 timmar.

Vispa upp grädden och servera.