Tips

Här kommer ett bra tips för att snabbt få rumsvarmt smör till en kaka.

Jag kommer ofta på att jag vill baka NU och då är ju smöret i kylskåpet riktigt hårt. Till en del kakor ska ju smöret vara rumsvarmt.

Mät / väg upp så mycket smör du ska ha och hyvla det sedan med osthyvel så blir det rumsvarmt direkt eftersom det blir så tunna skivor.

Tips

Måste bara tipsa om denna fantastiska gjut- och bakbalk. Den är gjord av silikon och man ställer själv in storleken på den, max 30 x 30 cm. Jag har använt den till nästan allt julgodis som jag har gjort. Ingenting fastnar på sidor och kanter och hörnen blir perfekta. Man behöver inte skära bort några kanter. Balken tål både frys och ugn. Jag är så nöjd.

På bilden har jag använt balken när jag gjorde hallonfudge. Recept hittar du HÄR