Smördegsrullar

 

1 smördegsrulle

marsankräm (1½ dl mjölk + 4 msk marsanpulver)

lite hallonsylt

1 ägg

lite pärlsocker

lite mandelspån

Rulla ut smördegen och skär den i 6 delar.

Skär snitt in i halva degen, se bild nedan. Detta är endast för att få ett mönster och måste inte göras.

Lägg på lite marsankräm och hallonsylt, se bild nedan.

Rulla ihop.

Nyp ihop ytterändarna med en gaffel.

Vispa upp ägget och pensla rullarna.

Strö på lite pärlsocker och mandelspån.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 18-20 minuter.

Snabba wienerbröd

Dessa snabba wienerbröd är gjorda av färdiga smördegsplattor (ICA har kvadratiska 10-pack).

Vik in hörnen mot mitten och tryck till lite.

Lägg på kallvispad marsankräm i mitten.

Till 4 wienerbröd använde jag 1 dl mjölk + 2½ msk marsanpulver. Jag tycker om mycket vaniljkräm på mina wienerbröd :)

Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i ca 12 minuter.

När de svalnat kan man ringla över florsockerblandning om man vill. Ta florsocker och droppa försiktigt i vatten. Rör till lagom konsistens.

Före gräddning.

Efter gräddning.