Chokladbollssnittar

 

150 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

1½ dl havregryn

1 nypa flingsalt

3 msk ljus sirap

2 msk kaffe

3 msk kakao

pärlsocker till topping

Sätt ugnen på 225 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.

Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Jag använder matberedare.

Rulla till 2 längder och lägg på plåten. Platta till lite.

Strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter.

Låt svalna lite grann innan du skär kakan i snittar. 

Får dock inte kallna helt.