Pizza Bianco

 

Självklart kan man göra sin pizza efter vad man själv tycker om. Det här hade jag på min pizza.

1 rulle färdig pizzadeg

2 dl creme fraiche

½ zucchini i tärningar

6-8 gröna sparris i bitar

6-8 skivor lufttorkad skinka i bitar

1 rulle getost i skivor

flingsalt

svartpeppar

ruccola

oliver

ev parmesanost

Rulla ut degen på en bakplåtspappersklädd plåt.

Bred ut creme fraichen på degen.

Lägg på zucchini, sparris, skinka och getost.

Krydda med salt och peppar.

Grädda i ugnen i 220 grader i ca 15 minuter.

Lägg på ruccola, oliver och ev parmesan.