Kycklingpaj

 

Pajdeg

3 dl vetemjöl

100 g smör

3 msk vatten

Blanda ihop alla ingredienser och tryck ut degen i en pajform.

Fyllning

1 grillad kyckling

1-2 gula lökar

1-2 gröna paprikor

30 g smör 

1 1½ tsk curry

½ tsk salt

Skär kycklingen, löken och paprikan i mindre bitar.

Lägg smöret i en stekpannan.

Lägg i löken och paprikan och stek dem mjuka.

Lägg i kycklingen och kryddorna och vänd runt så att allt blandat och blir varmt.

Häll över all fyllning i pajskalet.

Äggstanning

3 ägg

3 dl grädde

1-2 dl riven ost

salt

vitpeppar

Vispa ihop alla ingredienser till äggstanningen.

Häll detta över kycklingen i pajformen.

Grädda pajen mitt i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.

Servera med bröd och en god sallad.