150 g rumsvarmt smör
3,25 dl vetemjöl
0,75 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2-2½ dl hallonsylt
Blanda ihop alla ingredienser utom sylten. Jag använder matberedare, men det funkar bra att göra för hand också.
Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd form, 24 cm i diameter. Tips! Knyckla ihop pappret först och veckla sedan ut det. Nu blir det lättare att forma det i formen. Forma degen så att den går upp lite på kanterna.
Bred ut hallonsylten över degen.
Grädda kakan mitt i ugnen i 200 grader i 20-25 minuter.
Receptet kommer från Frida Skattberg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar