Solroscookies

 

24 st

100 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1 msk ljus sirap

1 msk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl solrosfrön

Topping

solrosfrön

flingsalt

Blanda smör, strösocker och sirap i en bunke.

Tillsätt vaniljsocker, mjöl, bakpulver och solrosfrön och rör ihop till en deg.

Dela degen i 24 delar.

Rulla varje del till en boll.

Doppa bollen (på ovansidan) i solrosfrön.

Lägg bollarna på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till dem lite grann.

Strö över lite flingsalt.

Det är lagom med 12 kakor på varje plåt för de flyter ut i ugnen.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 12 minuter.