Knäckig jordgubbspaj

150 g smör

3 dl havregryn

1½ dl strösocker

½ dl ljus sirap

1½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

2 msk mjölk

jordgubbar

ca 1-1½ msk potatismjöl

Skär jordgubbarna i bitar.
Ta fram en pajform och lägg i jordgubbar så att botten täcks (och lite till).

Häll på potatismjölet och rör om.

Om man inte tar potatismjöl kan bären bli rinniga i ugnen. 

Smält smöret.

Häll i resten av ingredienserna.

Blanda ihop till en smet.

Fördela smeten över bären.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 30-35 minuter. 

Låt svalna lite. Jag tycker att den är godast om den serveras ljummen.

Servera med vaniljsås eller glass.

Före gräddning.

Efter gräddning.