Pizzasallad

ca 900 g vitkål

0,75 dl olja
0,5 dl vitvinsvinäger
2 msk vatten
1 msk strösocker
2 krm svartpeppar
0,75 tsk salt

Hyvla vitkålen med en osthyvel (eller finstrimla med en kniv, eller kör den grovt i matberedare).

Häll i alla ingredienser utom vitkålen i en kastrull.
Koka upp och häll sedan den heta dressingen över vitkålen och blanda väl.
Låt svalna och stå och dra några timmar.