Kladdkaka
150 g smör
3 ägg
2½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
½ msk vaniljsocker
2 krm salt
10 dumlekolor
10 dumlekolor
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Blanda alla torra ingredienser.
Häll i smöret och rör runt.
Tillsätt äggen och rör ihop till en slät smet.
Dela varje kola i fyra bitar och lägg i smeten. Rör om.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Häll i smöret och rör runt.
Tillsätt äggen och rör ihop till en slät smet.
Dela varje kola i fyra bitar och lägg i smeten. Rör om.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen i 15-17 minuter.
Låt kakan svalna.
Låt gärna kakan stå i kylen över natten (inget måste) så går den lättare att skära i bitar trots att den är så där härligt kladdig.
Låt gärna kakan stå i kylen över natten (inget måste) så går den lättare att skära i bitar trots att den är så där härligt kladdig.
Dekoration
2-3 dl vispgrädde
jordgubbar
Vispa grädden och spritsa ut den på kakan.
Jag delade jordgubbarna på mitten och behöll det gröna för att jag tycker att det är dekorativt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar