Kycklinggrillspett

ca 20 grillspett

2 kg kycklingfilé i bitar


Marinad

1½ dl grekisk olivolja 
1 msk salt
1 msk oregano
3 klyftor vitlök (pressade)


Skär kycklingfiléerna i lagom stora bitar för att sätta på grillspett.
Lägg bitarna i en stor bunke.
Lägg i alla ingredienser till marinaden i bunken.
Blanda om ordentligt.
Låt stå och dra i några timmar.
Blötlägg grillpinnarna en stund innan du ska trä på kycklingbitarna.
Trä på kycklingbitarna på spetten.
Grilla.

Servera  t ex tillsammans med potatisgratäng och en stor härlig sallad.