ca 800 g kycklingfilé
2 gula lökar
2 broccolihuvuden
Marinad
1 msk sesamolja
½ dl kinesisk soja
3 msk rapsolja
2 msk kycklingfond
½ tsk malen ingefära
1 msk röd currypasta
1 msk chilisås
lite svartpeppar
Skär kycklingen, löken och broccolin i bitar.
Rör ihop alla ingredienser till marinaden.
Blanda marinaden med kycklingen, löken och broccolin.
Häll allt i en ugnsfast form.
Sätt in i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter, tills kycklingen är helt klar.
Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar