Sverigetårta

Sveriges nationaldag bör väl firas med en tårta?

För att göra denna tårta gör man en gul sats av receptet nedan + en blå sats. Receptet nedan är alltså till en sats. Gör den två gånger.

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

150 g smält smör

1½ dl kokande vatten

2 ägg

gul och blå pastafärg

Blanda de torra ingredienserna.

Häll i smält smör och vatten.

Rör ihop med en sked.

Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn smet.
Sist tillsätter man färgen och rör om ordentligt så att smeten blir jämn i färgen.

Häll smeten i en smord och bröad springform, 24 cm i diameter.

Grädda i 175 grader i 30 minuter.

När delarna svalnat börjar pusslet med att skära till bitar och börja bygga tårtan så att man får till flaggmönstret när man skär bitar av tårtan. Liiite pilligt är det, men kul :)


Glasyr:

200 g philadelphiaost
75-100 g rumsvarmt smör
4½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Vispa ihop alla ingredienser till en jämn smet. Jag använder elvisp.

Bred ut över tårtan.

Texten är skriven med blå gelefärg.

Dekoration med svenska flaggor.