Hallonmarmeladgodis

25 bitar

4 gelatinblad

225 g frysta och tinade hallon

1½ dl syltsocker med pektin

50 g glykossirap

Strösocker att rulla dem i.

Klä en form ca 10x10 cm med bakplåtspapper.

Pensla med lite matolja.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

Koka upp bären med syltsocker i ca 5 minuter. 

Mixa hallonen och sila sedan bort kärnorna.

Häll resterande hallonvätskan i en kastrull och blanda i glykossirap.

Koka upp och låt sedan sjuda i ca 10 minuter tills marmeladen blir mer trögflytande.

Dra kastrullen från värmen.

Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem i marmeladen.

Häll marmeladen i formen.

Låt stå i kylskåp i minst 3 timmar.

Skär i bitar.

Rulla i strösocker.

Koka bär och syltsocker.

Sila bort kärnorna.

Krama ur vattnet ur gelatinbladen.

Häll upp marmeladen i en bakplåtspappersklädd form.

Rulla marmeladbitarna i strösocker.