lördag 6 januari 2024

Brända mandlar

 


100 g sötmandel

0,5 dl strösocker

0,25 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 msk vatten

lite röd pastafärg


Rosta mandlarna i en torr varm stekpanna.

Blanda alla ingredienser utom mandlarna  en kastrull. Låt koka upp.

Tillsätt mandlarna i kastrullen koka tills allt socker har fastnat på mandlarna och inget vatten finns kvar. RÖR HELA TIDEN!

Ta kastrullen från värmen och häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper. Separera dem försiktigt. 

Låt svalna.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar