Saffranskaka med Noblesse

 

20 st

200 g rumsvarmt smör

1 påse saffran (½ g) + 1 tsk vatten

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

20 Dumlekolor (med pepparkakssmak)

20 Noblesseplattor

ev något juligt strössel

Blanda saffran och vatten.
Blanda ihop saffran, smör, socker, mjöl och bakpulver till en jämn deg.
Rulla degen till en lång korv och dela degen i 20 bitar.
Rulla varje del till en boll och lägg i en bullform.
Tryck dit en Dumlekola på varje boll.
Grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
Lägg på en Noblesseplatta på varje kaka direkt när de kommer ut från ugnen.

Dekorera ev med något strössel.