Det ska ju firas. Ikväll hade jag dock inte tid att baka kanelbullar, men en kladdkaka som smakar kanelbulle går ju snabbt och lätt att slänga ihop.
Kanelbullekladdkaka
150 g smält smör
3 ägg
2½ dl strösocker
3 dl vetemjöl
½ msk vaniljsocker
2 msk kanel
1 msk malen kardemumma
pärlsocker att strö över
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Tillsätt smält smör och ägg och rör ihop till en jämn smet.
Häll upp i en smord och bröad springform, 24 cm i diameter.
Strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 17 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar