Mjölkchokladfudge

80-90 st (beroende på hur stora bitar man skär)

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
50  g smör
2 msk honung
100 g mjölkchoklad

Hacka chokladen.
Lägg i allt utom honung och choklad i en kastrull.
Koka till 120 grader.
Rör ner honung och koka 2 minuter till.
Dra av från värmen och lägg i chokladen. Rör tills du har en slät massa.
Häll upp i en bakplåtspappersklädd form, ca 20 x 25 cm.
Ställ svalt och låt stelna i några timmar.
Skär i bitar.

Vill man inte göra så mycket godis går det utmärkt att halvera receptet.