Polkakyssar

ca 40 st

1 äggvita

8 droppar pepparmyntolja

3½ dl florsocker

3 polkagriskäppar

Häll i äggvita, pepparmyntolja och florsocker i en bunke.

Vispa med elvisp till en jämn massa.

Lägg över massan i en spritspåse och spritsa ut mintkyssarna.

Har man ingen sprits går det att använda teskedar istället.
Krossa polkakäpparna med en mortel.
Strö över polkakrosset direkt efter spritsningen, innan de torkar till.

Torka dem ca 1 dygn i rumstemperatur.

Pepparmyntolja finns att köpa på Apoteket.