Mintkakor

20 st

200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

20 rutor mintchoklad (Jag använder Marabou mintkrokant)
20 After Eightplattor

Blanda ihop smör, socker, mjöl och bakpulver till en jämn deg.
Rulla degen till en lång korv och dela degen i 20 bitar.
Rulla varje del till en boll och lägg i en bullform.
Tryck dit en chokladruta på varje boll.
Grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
Lägg på en After Eightplatta på varje kaka direkt när de kommer ut från ugnen.

Före gräddning.