Chokladmuffins

 

12 st

3 dl socker
2½ dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
150 g smält smör
1½ dl kokande vatten
2 ägg

200 g choklad

Grovhacka chokladen.

Blanda alla torra ingredienser utom chokladen.
Häll i smör och vatten.
Rör ner äggen.

Blanda i hälften av chokladen i smeten.
Häll smeten i muffinsformar som står i en muffinsplåt.

Strö över resten av chokladen.
Grädda på 175 grader i 18-20 minuter.
Låt svalna.