Quesadillas

6 tortillabröd

3 kycklingfiléer
1 grön paprika
1 gul lök
200 g riven ost
1 påse fajitakrydda

Skär kycklingen i ganska små bitar.
Skölj och skär paprikan i små bitar.
Finhacka löken.
Stek kycklingen och löken.
Tillsätt paprikan och kryddan.

Dela tortillabröden på mitten.
Lägg kycklingröran på bröden.
Strö över riven ost och vik ihop.
Grädda i ugnen i 200 grader ca 10 minuter.

Servera med sallad, tacochips och guacamole.

Recept på guacamole finns HÄR